Konferencja "Żywność naturalna i tradycyjna - aspekty surowcowe, technologiczne i ekonomiczne"

W dniach 24 i 25 listopada 2011 r. w Olsztynie odbyła się konferencja, której tematyka w całości poświęcona była zagadnieniom dotyczącym żywności naturalnej, tradycyjnej, lokalnej i regionalnej. Jej głównym celem było wypracowanie stanowiska polskich regionów wobec zmian polityki wspólnotowej dotyczącej żywności wysokiej jakości. W konferencji udział wzięli prelegenci z Włoch i Francji, przedstawiciele świata nauki, polskich i zagranicznych regionów, przedstawiciele inspekcji kontrolnych, członkowie Komisji ds. Żywności i Komisji ds. Obszarów Wiejskich i Rolnictwa Związku Województw Rzeczpospolitej Polskiej.

Udział przedstawicieli dwóch Komisji Związku Województw RP przyczyni się do rozpropagowania idei przewodniej konferencji na terenie pozostałych województw Polski. Poza tym stanowiska Związku Województw RP są w chwili obecnej silnym głosem w ogólnokrajowej dyskusji i mogą posłużyć do zainicjowania debaty na forum ogólnopolskim.

Konferencja  stała się również platformą wymiany doświadczeń, dobrych praktyk i opinii w sprawie rynku produktów naturalnych i tradycyjnych z całej Polski.

Organizatorem konferencji był Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego oraz Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie. Organem wykonawczym wyznaczonym do realizacji zadań związanych z organizacją przedsięwzięcia jest Centrum Badań Żywności Naturalnej i Tradycyjnej Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.

Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich. Europa inwestująca w obszary wiejskie. Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej  w ramach Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Tekst:  Joanna Dziemidowicz (DPJ)